培根炒蛋

作者： 迷喜

用料

• 鸡蛋，培根，盐，小葱，油。
• 可以选择平时不太吃的稍肥一点的培根用来做这道菜。

培根炒蛋的做法步骤

步骤 1

用不粘锅煎培根，不要放油，小火慢煎，把培根煎出油。

步骤 2

煎好的培根捞出，油留在锅里。然后打鸡蛋。成品图是用了5颗鸡蛋。

步骤 3

用锅里的油炒鸡蛋（如果培根较瘦没有出那么多油，就再添加点植物油。） 炒到一半的时候加煎好的培根，盐和香葱末。 翻炒均匀即可出锅，鸡蛋炒凝固即可，太长时间鸡蛋口感不好。

步骤 4

出锅装盘。

步骤 5

配米饭非常好吃。

菜谱创建时间：2018-03-26 18:57:48