香椿煎鸡翅

作者： 迷喜

用料

• 用香椿煎鸡翅，味道非常鲜美，这种组合值得一试。
• 鸡翅中，香椿芽，白胡椒粉，盐，白糖，蜂蜜，酱油。

香椿煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中洗干净，沥干水分，用盐，糖，蜂蜜，白胡椒粉，一点酱油盐渍。

步骤 2

盐渍20分钟后左右。

步骤 3

吸干表面水分备用，让鸡翅表面干爽。

步骤 4

准备香椿芽。

步骤 5

香椿芽焯水。

步骤 6

变成绿色后捞出，沥干水分切掉老根备用。

步骤 7

锅中热油，不用加太多，和平时炒菜量差不多，油热后改中小火放鸡翅中。

步骤 8

小火慢煎，勤翻面。大约15分钟左右就全熟了。

步骤 9

然后把沥干水分的香椿芽放进锅里。

步骤 10

翻炒均匀就可以出锅了。

步骤 11

小火慢煎的鸡翅，皮酥肉滑，夹杂着香椿的香味，值得一试。

菜谱创建时间：2018-03-26 18:39:30