杏仁糊燕窝

作者： 看图吧

用料

• 燕窝 随意
• 冰糖 随意
• 杏仁 手抓一把
• 白米 手抓一把
• 砂糖 适量

杏仁糊燕窝的做法步骤

步骤 1

脱皮南杏仁泡水半天

步骤 2

大米洗净泡上半天

步骤 3

洗干净，搅拌器杯子装水

步骤 4

放米跟杏仁

步骤 5

水放得比材料多

步骤 6

开始搅拌

步骤 7

隔第一次渣

步骤 8

过滤

步骤 9

第一次打的效果

步骤 10

我加水再打一次

步骤 11

隔第二次渣

步骤 12

第二次打完之后基本可以全部过滤筛子

步骤 13

杏仁米糊汁倒锅里，放入适量砂糖，甜度自己调

步骤 14

中火煮开，一边煮一边搅拌，以免粘锅

步骤 15

开始粘稠了，我喜欢糊糊的感觉，所以水加的少一点，

步骤 16

开了之后调小火再煮五分钟，熄火装碗。

步骤 17

大燕条，提早泡开。如果晚上吃，早上就要泡

步骤 18

清洗干净，燕窝放入冰糖跟水

步骤 19

盖上盖子炖半小时

步骤 20

炖好的燕窝有膨胀感

步骤 21

稠稠的感觉，也可以直接兑牛奶吃

步骤 22

杏仁糊拌上炖好的燕窝，搞定！上桌！

杏仁糊燕窝的小贴士

煮杏仁糊的时候可以不放砂糖，只要在炖燕窝那里冰糖要加量放。😁

菜谱创建时间：2018-03-25 21:44:28