开开菠菜鸡蛋饼

作者： 开开嘟嘟

菠菜鸡蛋饼 食材：准备两个鸡蛋，一把菠菜、面粉、少许盐。 菠菜洗净后，切小，放入榨汁机出汁，必须过滤，用纱布，纱网都可以，放入碗中备用。 备用面粉，外地面粉最好，劲道，加入两个鸡蛋，少许盐，菠菜汁，加入适量的水，搅拌均匀，呈稀糊状。 准备平底锅，锅里，加入少许油，提前准备熟的菜油，放入一小勺面粉糊，摊匀，均匀铺开，用中小火，面皮能在锅里移动，就可以翻面，一直中小火，煎熟即可。

用料

• 鸡蛋2 个
• 盐 1克
• 面粉 100克
• 菠菜 1把

开开菠菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

放入鸡蛋

步骤 2

加入面粉，少许盐

步骤 3

菠菜汁过滤，加入面粉中

步骤 4

平底锅放入少量油，

步骤 5

出锅

开开菠菜鸡蛋饼的小贴士

菠菜汁不需要煮，直接搅拌机打碎，反复过滤汁水。

菜谱创建时间：2018-03-25 17:29:42