蒜拍碎剁成蒜末,葱花适量
锅内热油,放入葱花、花椒,爆香
倒出,放入蒜蓉、盐、糖、耗油、生抽,我喜欢吃醋,还放了一些醋,放多少这种可以自己尝一下,拌好备用
金针菇焯水,摆盘,倒入拌好的调味汁
我都能做出来实在没什么技巧可言