羊肉胡萝卜馅蒸饺

作者： 二毛1976

饺子🥟蒸好了，没来得及拍照就吃完了😄😄😄，味道真的不错，有点甜👍

用料

• 羊肉 240克
• 胡萝卜 半根
• 大葱 一根
• 姜 两片
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 食用油 适量
• 凉水 10ml左右
• 白面 两量杯（苏泊尔电饭煲量杯）

羊肉胡萝卜馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

羊肉、葱、姜切碎放入搅拌盆中，加凉水、糖、盐、花椒粉和油，搅拌均匀后，加入胡萝卜丝（我是用叉子叉出来的）搅拌匀即可。

步骤 2

面要用开水和。（我用和面机弄的，怕烫😄）也可以用筷子边倒开水边搅拌，然后凉一会，和好就行。

步骤 3

包好饺子后上锅蒸15分钟就可以吃啦！

羊肉胡萝卜馅蒸饺的小贴士

馅搅拌时要一个方向，羊肉加水是可以让肉嫩一点的，我用的内蒙四子王旗羊肉，很好吃的。糖可以不放，我喜欢甜一点的口味。花椒也可以由胡椒粉代替。羊肉好，调料尽量少放，肉香才刚刚好。👌👌👌这个量正好够一家三口吃一顿，饭量不大的一家三口👨‍👩‍👧👨‍👩‍👦！

菜谱创建时间：2018-03-25 13:37:14