凉拌蒜苔丝

作者： 殷明哲

小时候每年到这个季节都会做这道菜吃，这个月份的蒜苔又嫩又脆，吃的根本听不下来

用料

• 香油 1勺
• 盐 10克
• 蒜苔 半斤
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 小米辣 3只
• 蒜头 3颗

凉拌蒜苔丝的做法步骤

步骤 1

蒜苔去头，过一下开水，然后泡下冷水

步骤 2

用牙签，把蒜苔刮开成丝

步骤 3

把蒜头、葱花、小米辣、耗油、生抽放在一个碗里淋上麻油

步骤 4

拌在一起，就好啦

凉拌蒜苔丝的小贴士

过开水一定时间不能太长

菜谱创建时间：2018-03-25 12:24:26