黄金脆口山药肉圆

作者： 画画-eakr

山药放入肉糜炸肉圆脆口不太油腻。

用料

• 肉糜 300克
• 山药 200克
• 葱 用刀
• 姜 一块
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 生抽 一勺
• 黑胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 两勺
• 鸡蛋 一只

黄金脆口山药肉圆的做法步骤

步骤 1

葱洗净切碎

步骤 2

姜切成姜末

步骤 3

肉糜，葱姜放入小锅

步骤 4

放入盐糖鸡精

步骤 5

放入黑胡椒粉

步骤 6

放入生抽

步骤 7

打入鸡蛋，放入玉米淀粉喝适量清水

步骤 8

顺时针搅拌至有粘性的肉馅

步骤 9

山药洗净

步骤 10

削去皮剁碎放入肉馅里

步骤 11

再顺时针搅拌至有粘性肉馅 放入冰箱冷藏半小时以上

步骤 12

锅中放入适量食用油撒入，放入肉圆炸

步骤 13

炸至表面浅黄色开始翻面炸

步骤 14

炸至金黄就可以出锅

步骤 15

成品图

黄金脆口山药肉圆的小贴士

山药带手套削去皮，肉糜顺时针搅拌至有 放入冰箱冷藏半小时以上。

菜谱创建时间：2018-03-24 22:54:22