扁豆焖面

作者： 沈晓光

很方便，方便面口感劲道适合闷制

用料

• 方便面 2包

扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

扁豆切丝，洗净备用

步骤 2

里脊肉切丝，放入盐、料酒，腌制备用

步骤 3

水开煮方便面至5成熟，捞出备用

步骤 4

起锅热油下入肉丝翻炒，下入葱花姜末，炒制变色，放入生抽、老抽、海鲜酱油，鸡精，放少许开水，闷制7成熟放入蒜末，继续翻炒闷制

步骤 5

待扁豆9成熟放入煮好的方便面，翻炒闷制熟，用筷子将面和扁豆肉丝搅拌均匀

步骤 6

上桌

扁豆焖面的小贴士

闷扁豆要放些蒜末杀毒，扁豆要闷熟

菜谱创建时间：2018-03-24 14:46:12