凉伴藕片

作者： 丫丫的吃货妈妈

用料

• 藕 3节
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 5瓣
• 小米椒 6个
• 芝麻油 2勺

凉伴藕片的做法步骤

步骤 1

藕片洗干净，切开对半。冷水下锅煮15分钟。

步骤 2

出锅后用自来水冲洗3次，再切成薄片，用冰水浸泡15至20分钟。

步骤 3

烧热油，半碗，小米椒切碎， 直接倒到小米椒上面。

步骤 4

把热油小米椒，蒜未，生抽，芝麻油，盐，白糖，跟藕片一起伴均匀就行了。

凉伴藕片的小贴士

藕片一定要用冰水浸泡10到15分钟。不然会粘粘的口感没那么爽口

菜谱创建时间：2018-03-24 13:38:37