浙大大鸡腿（英伦自制版）

作者： 布伦海姆纽布莱德威尔大厨

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 150毫升
• 老抽 50毫升
• 葱花 50克
• 姜末 50克
• 孜然 25克
• 花椒 25克
• 糖醋 根据个人喜好

浙大大鸡腿（英伦自制版）的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉分展开，露出鸡骨，但不要把鸡肉从鸡骨上剥离。

步骤 2

准备葱花姜末

步骤 3

倒入调味料腌制，放入冰箱腌制2个小时以上

步骤 4

放入烤箱，220℃，腿骨一面向上烤15分钟

步骤 5

翻面，再考15分钟，然后撤掉锡纸，大火240℃再烤5分钟，将皮烤脆

步骤 6

出炉！！

菜谱创建时间：2018-03-24 05:11:41