自制薯条

作者： 心鲜烘焙

为了孩子，做一下笔记

用料

• 土豆 2个
• 玉米淀粉 20克

自制薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切条，放在水里泡30分钟左右，捞出

步骤 2

拿个锅烧水，水开后下土豆条煮2分钟左右捞出，沥干水份，最好用厨房用纸吸一下水份，没有就不用吸，撒一些玉米淀粉拌匀，拿保鲜盒装好放冰箱冷冻，冻硬就可以炸了，我是忘记了放冰箱冷冻了两天，哈哈😄

步骤 3

锅里到够油，烧热，倒入薯条，这一步要小心，油会飞溅，小心烫伤，一直大火，看见土豆金黄就可以了，外面硬，里面软，再自制一份番茄酱🍅

步骤 4

吃吧😄

步骤 5

番茄酱做法很简单，新鲜番茄，用开水去皮，果汁机打成泥，倒不粘锅小火煮，放一点冰糖一起熬，快好的时候加入新鲜柠檬汁就可以了，酸酸甜甜就是这个味道哈哈😄

菜谱创建时间：2018-03-23 21:17:47