酸菜萝卜炖蹄膀肉

作者： Demi呀

贵州人买肉真的很夸张，经常是一大块肉地买，对于不爱吃肉的我们仨，我真的买得很小心翼翼～昨天神经错乱买了一只蹄膀？现在一只蹄膀让卖肉大姐分成好几份躺在冰箱，未来一周就是吃它了(◎o◎)

用料

• 酸菜适量 克
• 萝卜 半根
• 姜 三片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 少许

酸菜萝卜炖蹄膀肉的做法步骤

步骤 1

蹄膀肉切小块沥干水分，热油下姜片下肉炒至变色，放少许盐酱油加热水炖煮～ 半小时左右放萝卜片一起～ 45min左右令用一个锅子热油下蒜头酸菜（酸菜切细），翻炒出酸菜香，倒进炖肉锅里一起炖～ 咘咘咘咘～炖至肉肉软嫩，入口能轻易咬开入味，放少许蚝油拌匀稍微焖煮一会，配米饭🍚开吃～！

步骤 2

也可以下面条🍜，红薯粉条吃哦～配一勺婆婆做的豌豆酱～酸香微辣好胃口全打开～！

菜谱创建时间：2018-03-23 20:03:15