鲜虾三文鱼沙拉

作者： 然小胖小胖

用料

• 虾 10只
• 金枪鱼罐头 1/3罐
• 红腰豆罐头 若干粒
• 橄榄罐头 若干颗
• 红橡叶 一颗
• 罗勒 一小撮
• 九层塔 一小撮
• 莳萝 一株
• 黑胡椒 若干
• 盐 少许
• 橄榄油 一小勺

鲜虾三文鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

将虾清洗干净抽线（我买的已挑线的冻虾），洗净后撒黑胡椒粉及少许盐腌制10分钟

步骤 2

腌制虾的空档洗净蔬菜及香料。在盘里先铺一圈红橡叶打底，撒上罗勒和九层塔。

步骤 3

取出1/3金枪鱼罐头，在盘中码成一条直线。

步骤 4

平底锅开最小火，倒一小勺橄榄油，锅热后倒入事先腌制的虾仁，煎熟一面，翻面后表面盖住莳萝增加香气。

步骤 5

将煎熟的虾仁码成一条跟金枪鱼平行的直线。

步骤 6

撒入几颗橄榄及红腰豆点缀。可以最后在表面上再撒一点点黑胡椒粉（可省略）

鲜虾三文鱼沙拉的小贴士

不喜欢香料的同学可以将莳萝、罗勒、九层塔换成喜欢的其余蔬菜。由于本人比较喜欢香料自然的味道，因此没有再加入沙拉酱。由于我虾放多了，准备第二天吃，所以菜单里写的10只。

菜谱创建时间：2018-03-23 00:23:19