土豆饺子

作者： 二王二木

还记得幼儿园小班的时候，某一天我习惯性问女儿👧中午吃什么饭？她使劲儿想了想说，土豆饺子……我苦笑不得，哪有用土豆包饺子的呀？！但还是度娘了一下，然后包了一次。然后土豆馅饺子就成了我家最受欢迎的饺子，没有之一。 现在还能想起她说吃土豆饺子的小模样，在养孩子这条路上，每位妈妈都是智慧英勇双全的战士。

用料

• 土豆 3个
• 猪肉 500g
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 香菜或者韭菜 一小把
• 葱 一棵
• 姜 适量

土豆饺子的做法步骤

步骤 1

首先，准备齐材料。

步骤 2

土豆擦成细丝，用适量盐腌10分钟。

步骤 3

把肉剁成泥，加葱姜末油，一丢丢酱油入味。

步骤 4

用手把土豆丝攥出多余水份，稍微剁一下拌入馅内。

步骤 5

香菜末或者韭菜碎拌入。ps：土豆饺子好吃之处关键在于韭菜或者香菜提味，光敏人群建议晚上吃香菜哦。

步骤 6

擀皮把馅放上包起来。

步骤 7

我家都爱皮薄馅大的饺子。

步骤 8

成品，这个是香菜末。

步骤 9

这个是韭菜末。

菜谱创建时间：2018-03-22 12:39:25