鸡胸肉切好,用一点点盐、料酒、黑胡椒腌制半小时,一个鸡蛋打散在面粉里(忘记拍照了),再把鸡柳放到面粉蛋液里.
粘满蛋液的鸡柳再放到面包糠里……
粘满面包糠的鸡柳
热锅下油,大概60-70度左右,下鸡柳,转中小火,炸5分钟左右即可.
配上番茄酱