豌豆蘑菇炒肉

作者： 牛丫丫

春天是吃豌豆的季节，豌豆、蘑菇、猪肉味道很搭，满满的春天的味道。买豌豆夹现剥，这样才最鲜嫩，不要偷懒哦。 本来不饿的，还是忍不住一盘吃光，这个晚餐吃五分饱要做到确实不容易。

用料

• 嫩豌豆 适量
• 蘑菇 2-3朵
• 猪肉 适量
• 胡萝卜 少量
• 油、姜丝、盐 适量

豌豆蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

豌豆洗净，蘑菇切薄片，猪肉、胡萝卜切丁（我切猪肉时还没想到要炒这个菜，切得有点大）。

步骤 2

油锅烧热，放姜丝和肉丝炒几分钟，入豌豆、蘑菇、胡萝卜翻炒一会儿后加点水，放盐。

步骤 3

焖几分钟后即可出锅。用勺子舀着大口开吃吧！

豌豆蘑菇炒肉的小贴士

因为嫩的豌豆已经带清甜味，胡萝卜放一点配色就可以了，放多这个菜就偏甜了。

菜谱创建时间：2018-03-21 19:54:20