ps.因为一个人喝不了多少,就把整只乌鸡分成小块多次炖煲汤喝!省钱💰会过日子的好女人👩啊!👍 乌鸡凉水泡下除去血水!然后凉水下锅,放入姜片,料酒!汆水!水开时从中间用筷子把鸡肉捞出备用!
把煲汤所需材料准备好!
莲子百合泡发!莲子两个小时,百合一个小时!我是晚上煲汤,时间来不及只泡了一个小时!我觉得都可以,反正一会还得炖煮两个小时啦哈!
红枣去核!好像是核是会引起上火的,只要煲汤都要去核!煮粥也要去掉!
煲汤锅里接纯水至差一指到锅沿!
除枸杞外全部放入锅中!
大火开转小火煲一个小时后放入枸杞!期间拿汤勺搅一下!
煲了一个小时了!水下去不少了,所以水一开始一定要放的够多!
最后一定要在边上盯着,以防止水熬干!!明天早上热一下可以带单位喝了!一个星期喝一次就行了毕竟太补,会上火啊!