番茄啵啵鱼

作者： 李大玉啊

周日晚上的时候特别馋想吃鱼，就在纠结是清蒸鱼呢还是裹面粉炸一下，最后突然间想到了番茄鱼，就尝试着做一下了。

用料

• 西红柿 2个
• 姜 2片
• 葱 1大根
• 盐 少量
• 老抽 少量
• 料酒 自由
• 海鲜菇 一撮
• 菠菜 5把
• 清江鱼 一条

番茄啵啵鱼的做法步骤

步骤 1

海鲜市场挑鱼了，老板说清江鱼好，就买了一条，让她帮忙清理切片了，最后的鱼头自己有点怕怕的就没要了，要不然鱼头汤肯定也很棒。

步骤 2

准备材料 鱼片自己多洗洗 然后料酒老抽腌15分钟 海鲜菇手撕条条 西红柿切小块，应该提前烫皮的，下次注意

步骤 3

做的过程很简单，西红柿熬出汁，然后加两碗水，小火15分钟。 放进去海鲜菇，鱼片，再小火20分钟 最后3分钟，放进去菠菜

步骤 4

最后，单纯的汤泡饭又消耗了一碗米饭

番茄啵啵鱼的小贴士

1.番茄提前烫皮 2.番茄我觉得不嫌多，下次3-4个吧 3.鱼感觉也不用煮那么久，有点老了，10分钟应该够了 4.可以放点豆芽

菜谱创建时间：2018-03-20 17:12:13