腊肉土豆片（或新鲜肉）

作者： WU小厨啊

由于我是在宿舍做的，锅比较小，所以各种食材的用量也会很少。你们可视自己的实际情况添加。

用料

• 腊肉 小块
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 洋葱 少许
• 小米椒 1个
• 蒜头 2个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 香辣粉 少量

腊肉土豆片（或新鲜肉）的做法步骤

步骤 1

将以上的配菜切片或者小段备用。

步骤 2

将土豆切片用水清洗后淋干备用。

步骤 3

锅中放油后加入已切好的蒜末爆香。

步骤 4

爆香后放入腊肉片翻炒。

步骤 5

腊肉翻炒后加入配菜进行翻炒。

步骤 6

接着放入淋干水的土豆片进行翻炒，期间加入盐，鸡精，香辣粉和酱油进行着色和调味。

步骤 7

炒至土豆断生后即可出锅。

腊肉土豆片（或新鲜肉）的小贴士

还可以放新鲜的肉和其他的肉类搭配。

菜谱创建时间：2018-03-20 13:22:11