玉米萝卜马蹄骨头汤

作者： 每天都是彭彭

喝过很多家的这款汤，没有一款比得上我老妈的汤浓醇。

用料

• 猪筒骨 一根
• 胡萝卜 一根
• 玉米 一大根
• 马蹄 七八颗
• 盐 少量

玉米萝卜马蹄骨头汤的做法步骤

步骤 1

第一步， 猪筒骨焯水， 胡萝卜削皮切块， 马蹄削皮切成两半， 玉米切粒（我直接拿刀削粒） 都记得要记得洗干净。

步骤 2

第二步， 高压锅里加水煮开，水开了把筒骨扔进去，（水位这时是要最高水平线）盖上锅盖，高压锅上气了，调成中火偏小，上气高压煮30分钟。 第三步， 把高压锅里的骨头汤➕骨头倒进砂锅，把玉米萝卜马蹄放入骨头汤，大火把汤煮沸腾了，调成中火偏小，保持微微沸腾的状态煮到汤浓稠发白就可以了。调味料就是一点盐。手残的记得一丁点一丁点的加盐，每加一次试试咸淡，不然一次性加多了太咸就浪费精神了

步骤 3

看图片，这么大锅煮到这种浓稠发白的程度大概要砂锅沸腾煮40分钟左右，最后你看汤水多少加适量的盐。

步骤 4

浓稠，香，带点马蹄的清甜，非常好喝。

玉米萝卜马蹄骨头汤的小贴士

没撒特殊，就是要看着火。

菜谱创建时间：2018-03-19 23:59:02