准备一只帝王蟹,缓冻
用剪刀剪开蟹腿,再涂上芝士。
将蟹肉剪成块状,备用
蟹壳处理好,准备鸡蛋液倒入蛋壳。
将蒜泥均匀涂到剪开的小蟹腿上
小蟹腿入蒸锅蒸3分钟,将热油淋至蒜蓉上即可!
将蟹壳蛋液放入蒸锅中,蒸至10分钟即可
锅内加油,热后葱姜爆锅倒入蟹肉翻炒后加入少许蚝油即可!
进烤箱200度烤10-15分钟即可!
因为帝王蟹是熟冻,所以蒸炒烤都比较简单!