葱姜炒帝王蟹

作者： 厨娘冰糖小靖

这个大家伙还真是第一次做！ 最终决定用最朴素的炒法吃出最原始的味道！

用料

• 帝王蟹 一只
• 玉米淀粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 少许

葱姜炒帝王蟹的做法步骤

步骤 1

拿着剪刀不知道该如何下手，最后用了吃奶的劲儿终于把它肢解了……😵

步骤 2

蟹足蟹身切成小段待用！but……这粗粗的蟹足里面应该就是真正的蟹肉棒了吧！😆

步骤 3

蟹块沾少许淀粉略煎炸一下，这样炒制时就不会流失蟹肉啦！

步骤 4

炒锅加入少许油，先煸炒拍松的大蒜瓣，炒出香味再放入姜片继续煸炒

步骤 5

接着放入煎炸好的蟹块与葱段爆炒5分钟，加入少许耗油煸炒均匀即可出锅

步骤 6

由于帝王蟹自身就有咸味，所以不用再加盐了！

步骤 7

蟹肉棒快来到我嘴里来！😋

菜谱创建时间：2018-02-15 02:02:46