咖喱冰草烘蛋（无油）

作者： PaPa-Tony

洋溢着浓烈南亚风味的烘蛋，做成了无油版，超美味，更健康！

用料

• 鸡蛋 3只
• 冰草 1把
• 洋葱 四分之一只
• 南瓜 1小块
• 蒜盐 少许
• 鱼露 少许
• 泰式甜辣酱 少许
• 日式咖喱块 1块
• 鲍汁 少许
• 生粉 少许
• 味啉 少许

咖喱冰草烘蛋（无油）的做法步骤

步骤 1

冰草洗干净

步骤 2

南瓜切薄片

步骤 3

洋葱切条

步骤 4

咖喱块削成碎片，加少许热水，调成糊备用

步骤 5

所有蔬菜放在锅子里，撒少许蒜盐，开小火加热

步骤 6

加热至蔬菜水分跑出来即可关火

步骤 7

鸡蛋里加入两勺鲍汁，2勺鱼露，1勺味啉，1大勺甜辣酱，2大勺浓稠的生粉水，咖喱糊，搅拌均匀

步骤 8

将蛋液倒入蔬菜锅中拌匀

步骤 9

全部材料倒入烤盘，放入烤箱中层

步骤 10

烤箱190度预热十分钟， 上下火烤30分钟即可

咖喱冰草烘蛋（无油）的小贴士

1.什么蔬菜都可以放，随意 2.咖喱块一定要事先用少许热水融化 3.生粉要先加水调成糊状

菜谱创建时间：2018-03-19 19:21:30