包子

作者： 王楚情

用料

• 面粉500 克
• 酵母粉5 克
• 温水250 克
• 盐2.5 克
• 糖25 克

包子的做法步骤

步骤 1

准备面粉500克，面粉中间挖个小坑加入25克的白糖，两克的盐。250克的温水中加入五克酵母粉。搅拌均匀停留两分钟左右。 将温水加入面粉中混合均匀，开始揉面。揉面五分钟左右。醒发20分钟。

步骤 2

醒发20分钟后继续揉面，面团用刀切开后无气孔即可

步骤 3

包包子可以选用五花肉加葱，胡椒粉，甜面酱，生抽，鸡精，少许五香粉，白糖，一点点盐，可以加1点点水。搅拌出来的馅非常香。

步骤 4

这个花卷咸的很香，葱头，用油炸一下，放湖南辣椒粉，再加入盐，五香粉，葱叶搅拌一下即可。

步骤 5

这个是糖卷，我儿子很爱吃。揉好的面团擀成薄薄的加入白糖，稍微按压一下再给它卷起来，成型切成馒头大小即可。

菜谱创建时间：2018-03-19 19:16:22