红烧鸭边腿

作者： 新手皮妈

用料

• 鸭边腿 1个
• 蒜瓣 2瓣
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 蒜蓉辣椒 适量
• 白胡椒粉 少量
• 白砂糖 1小勺
• 盐 适量
• 老抽 少量上色

红烧鸭边腿的做法步骤

步骤 1

1、鸭腿洗净沥干，蒜瓣拍碎成末 2、热锅冷油爆香蒜末，放入鸭腿两遍煎至焦黄 3、下料酒➕老抽➕蒸鱼豉油➕蚝油➕辣酱➕白砂糖混合翻炒均匀后倒入没过鸭腿的水 4、大火煮开五分钟后转小火焖，快收汁时加入适量盐花装盘

红烧鸭边腿的小贴士

记得多留点汁水，拌饭很香哦

菜谱创建时间：2018-03-19 10:46:43