酸姜辣椒炒土豆丝

作者： 秋小秋的菜菜

老家的特制酸姜辣椒原来和土豆丝这么滴配，超级下饭

用料

• 土豆 2个
• 酸姜辣椒 适量
• 指天椒 4个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量
• 蒜末 适量

酸姜辣椒炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

1.土豆丝切丝，泡水去淀粉，指天椒切丁，备用；蒜末 2.洗锅，热油，放蒜末和辣椒煸炒出香味，把酸姜辣椒倒入翻炒 3.配料出香后加入土豆丝，加少许水，防粘锅。加盐、生抽、蚝油翻炒均匀，出锅即可

酸姜辣椒炒土豆丝的小贴士

酸姜辣椒本身有酸味，可以不用加醋，另酸姜有咸味，盐可放少点 怕辣的可以把指天椒省去

菜谱创建时间：2018-03-18 22:28:35