豆角焖面（无植物油版）

作者： 尖尖实验室

超级超级好吃~用五花肉的炸出的油代替植物油，让整碗面都香炸了~操作简单快手，早餐晚餐都适合！

用料

• 豆角150g
• 五花肉1块
• 鲜面条250g
• 大蒜2瓣
• 姜末2片
• 小葱1根
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 白糖1勺

豆角焖面（无植物油版）的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切成段

步骤 2

葱姜蒜改刀切好。

步骤 3

五花肉切成小粗条

步骤 4

锅内不放油，将五花肉加入。

步骤 5

用小火将五花肉煸炒至出油微焦。

步骤 6

加入葱姜蒜炒香。

步骤 7

放入豆角。

步骤 8

加入生抽，老抽，白糖翻炒均匀。

步骤 9

加入能没过食材的水，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，装出一碗汤汁备用。

步骤 10

锅底留少许汤汁，调成最小火。

步骤 11

分两次加入面条。

步骤 12

每放一层面条，倒入一些汤汁，直到放完所有面条。

步骤 13

加盖用小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干

步骤 14

最后用筷子将面条和豆角拌匀即可

步骤 15

成品图~

菜谱创建时间：2018-03-18 20:58:38