造型馒头4（向日葵馒头）

作者： 宇妈厨房

今天的太阳花馒头，我是用的黄色色粉，大家可以用南瓜泥和面， 可参考我此菜谱进行。 http://www.xiachufang.com/recipe/102834967/ 造型馒头3（棒棒糖馒头） https://www.xiachufang.com/recipe/102790466/ 馒头（一次发酵法） http://www.xiachufang.com/recipe/102934071/ 造型馒头5（玫瑰花馒头） 关于面团配方和发酵蒸制，可参考我其它菜谱进行。 以下我用二种面团记录三朵太阳花的制作过程。 分别为：8个花瓣 12个花瓣 15个花瓣 希望对大家有所帮助，宇姐也欢迎大家积极交作业，分享自己的小心德。

用料

• 黄色面团 120克（3个太阳花）
• 可可面团 9.3克（3个大阳花心）

造型馒头4（向日葵馒头）的做法步骤

步骤 1

所用工具很简单。

步骤 2

黄色120克 可可面团9.3克 二种面团各制揉圆。

步骤 3

将黄色面团平分每个面团40克每个。

步骤 4

可可面团平分为3.1克每个。

步骤 5

平分后揉圆，用保鲜膜盖好，防止表面变干。

步骤 6

如果亲有这样的切苹果工具，就利用上，可以让花瓣平分的更均匀，此工具可分8花瓣，15花瓣。

步骤 7

将可可面团揉圆压成中间厚边缘薄的面团，放在面的中心做花心

步骤 8

此图做8个花辨，毎个上各切二刀捏起。

步骤 9

如图

步骤 10

依此类推

步骤 11

用小叉子给花心装饰一个

步骤 12

可做8辨，12辨，15辨 15个花瓣的，在每个花瓣上在分面二个，二个花瓣上再各切二刀，依次类推即可。 8个花瓣的，先平分为4份，再每分上再平分二份，其它依上面做法即可。

菜谱创建时间：2018-03-18 20:18:42