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简单快手易做的红烧猪蹄的做法

简单快手易做的红烧猪蹄

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作者: Q了个酱
Q了个酱
看着就很有食欲,味道也很好,很下饭哦,朋友一口气吃了两碗米饭,关键做法也很简单~

用料

简单快手易做的红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

先讲一锅水煮开,加入猪蹄煮1分钟,过掉血水后,将猪蹄盛出

步骤 2

将过完水的猪蹄放入砂锅中,加入冷水,刚好盖过猪蹄的高度就可以了,加入适量料酒、生姜、桂皮、八角、花椒即可,大火煮开后小火继续煮1小时左右

步骤 3

1小时左右后用筷子戳下猪蹄,是比较容易戳穿的,这时加入生抽、老抽、冰糖,继续小火煮,这个时候就要开始注意了⚠️,加入冰糖后会比较容易粘锅底,所以要时不时翻一翻,以免黏锅底,一直煮到汤汁越来越少就可以了

步骤 4

最后出锅前自己尝下味道咸淡,可以适量加点盐就可以开吃啦

菜谱创建时间:2018-03-18 17:45:12
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