面粉、玉米粉、鸡蛋打在大碗里。
用小碗盛自来水加酵母搅匀,再加入面粉里搅匀,面粉液最后状态是不干不稀(筷子沾上可以自然滴下)。
撒上大枣、葡萄干、话梅、核桃、红豆,静置50分钟到1小时。
凉水上蒸锅35-40分钟就好啦。
1.没有放糖,放了好多枣和葡萄干,甜度就可以了。 2.红豆需要提前泡好。 3.用大碗蒸的,出碗时用水果刀沿碗边划一圈更方便取出。