南瓜馒头

作者： 蔫儿不劲儿的咸

用料

• 牛奶 200毫升
• 普通面粉 500克
• 酵母 5克
• 南瓜 200克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

将面中放入酵母，用温牛奶和好，春天放张厨房纸在上面，醒发一夜，成有蜂窝状。 南瓜蒸熟，弄成泥，加入面粉，搅拌均匀，没有颗粒即可。 像图中放好…

步骤 2

各种揉捏，各种混合，各种融合之后… 醒20分钟… 再揉，切成一个个墩子，揉成球球… 蒸锅烧水，水开后加入墩子球球，蒸20分钟，即可出锅！

南瓜馒头的小贴士

一般蒸熟的南瓜水分很大，需要很多的白面来包裹它 一定要上汽后再放馒头，不然你就看不到它了 喜欢甜的可以放糖，我喜欢原汁原味的就没放 用起子发面（不懂那是啥），记得放碱面中和 我喜欢用牛奶和面，感觉比水喧腾

菜谱创建时间：2018-03-18 13:46:45