土豆 胡萝卜削皮,切丁,土豆水里泡一下去淀粉
鸡蛋打散,放点盐,混入隔夜米饭,手抓匀
锅内放油,热锅冷油,放入胡萝卜土豆,少许盐翻炒至熟,放入香肠,炒香
放入混好的鸡蛋米饭,炒成米粘着蛋的样子,出锅
黄瓜削皮,切这样的小片,摆盘,就好啦