超嫩滑蒸蛋

作者： 群哥还是群妹子捏

炸玉米不是花了半个蛋清嘛，那剩下的蛋得解决一下🤣 我就是在不断制造麻烦解决麻烦

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 水 100毫升

超嫩滑蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加水和一丢丢盐打散，盐的量按各人口味添加， 过滤，把这些滤出来会让蒸蛋更丝滑

步骤 2

得到丝滑的蛋液

步骤 3

倒进碗里，放锅里架上蒸架准备蒸

步骤 4

碗上盖个盖子， 保鲜膜也可以，要戳几个孔

步骤 5

盖上锅盖蒸，水开后五六分钟就好

步骤 6

当当当当！！！ 一碗丝滑的蒸蛋~

步骤 7

撒点葱，撒点生抽，美滋滋 生抽是提味增鲜，用量适量

步骤 8

蒸这么久刚好，没有起马蜂窝

超嫩滑蒸蛋的小贴士

把水换成牛奶，盐换成糖，可得到一份牛奶炖蛋 嘿嘿嘿

菜谱创建时间：2018-03-16 12:43:56