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雪花饼的做法

雪花饼

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作者: 安七宝
安七宝
雪花饼的风波已经过去了 但是依旧是那么的好吃 如果还有没做的,快动手做起来吧 请先看完整个方子在动手操作, 注意看下小贴士

用料

雪花饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前把材料分别称好,坚果需要提前烤熟(180度5分钟)千万别烤糊了哦⊙∀⊙!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶粉,蔓越莓,综合坚果混合均匀,方便后面操作

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用不粘锅操作,用明火或者电陶炉大火将黄油融化至烧开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后转小火放入棉花糖,搅拌至看不到整粒的棉花糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将综合坚果,蔓越莓,奶粉的混合物一次性倒入融化好的棉花糖里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀,一直是小火,开大火的话,棉花糖会化没的!!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

综合坚果,蔓越莓,奶粉和棉花糖混合均匀的状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前把准备好的28×28的方盘撒上薄薄一层的脱脂奶粉,防粘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把½的饼干倒在硅胶垫上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在倒入棉花糖混合物

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在把另外½的饼干倒上来,戴不粘手套把二者充分按压均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是混合均匀的状态

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入方盘里,按压着铺满方盘,再用擀面杖擀平,撒上脱脂奶粉防粘,室温放置完全冷却

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彻底凉透后,切成长条

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可用菜刀,我用的是切牛轧糖的大闸刀,巨好用

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后切成2厘米的小方块

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个都包装好,袋子规格是:5.5×8.5

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用你喜欢的包装袋包好即可

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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雪花饼的小贴士

放入棉花糖后,一定记得后面操作一直用的都是小火 坚果可等量兑换其他坚果,看自己喜好 棉花糖需要化到看不见棉花糖颗粒即可,不可过度融化

菜谱创建时间:2018-03-15 23:27:17
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