牛奶鸡蛋饼

作者： 哆啦A梦的小秘密

一位宝妈给宝爸做的爱心晚餐

用料

• 牛奶 250ml（一袋纯牛奶）
• 鸡蛋 2个
• 面粉 150g
• 白糖 20g

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备材料 牛奶一罐，鸡蛋2枚，面粉150g，白糖20g（白糖可以依据个人口味适量增减）

步骤 2

和面糊 将鸡蛋、牛奶、白糖放入面粉中，用筷子搅拌均匀成糊状

步骤 3

过筛 将和好的面糊过筛（口感更好，煎制起来形状更好看，面糊滑动更流畅），不介意的亲这一步骤可以跳过

步骤 4

煎制 不粘锅中小火无油无水煎制（大火容易糊）。用汤勺挖一勺垂直倒入锅中（面糊自动滑动成圆形，不用刻意画圆）。煎制30秒面糊中间有细小气泡即可翻面，再次煎制20秒即可盛出。依次往返，熟练后可以一锅同时做3个。

步骤 5

完美😊

步骤 6

美化 将做好的饼切成自己喜欢的形状

步骤 7

装盘，食用

牛奶鸡蛋饼的小贴士

个人口味不同，喜欢酸的亲可以将牛奶换成酸奶，喜欢咸的亲，可以将白糖换成盐。大家动起手来做吧

菜谱创建时间：2018-03-15 22:35:19