蛋清溶豆（无酸奶版）

作者： 小敏手作

为宝宝准备健康无添加零食

用料

• 奶粉 20克
• 玉米淀粉 20克
• 柠檬汁 2-4滴
• 蛋白 4个
• 糖粉 20g

蛋清溶豆（无酸奶版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料免得手忙脚乱

步骤 2

1、蛋清加入柠檬汁、糖粉。 先打发蛋白到提起来有尖尖的尾巴 。 2、然后筛入玉米淀粉再打均匀。 3、最后筛入奶粉。（关键一步）翻拌均匀。时间不能久。不然会消泡。

步骤 3

拌好装裱花袋挤出。 这时候同时预热烤箱上下火100度。

步骤 4

入烤箱100度50分钟。（可以根据各自烤箱调整） 不要急，烤的时候可以观察。

步骤 5

轻轻一下可以从油纸拿下来。且一捏就碎的就是考好了。如果心软了 九放进烤箱再烤会

蛋清溶豆（无酸奶版）的小贴士

1、全程无油无水 2、蛋白打好筛入奶粉翻拌均匀。不能太久。 2、烤的时候留意观察。烤到快好的时候 ，可以中间取出看捏一下是否脆的。如果心软的还要再考。

菜谱创建时间：2018-03-15 17:29:25