萝卜鱼头汤

作者： 慕小善

用料

• 胖头鱼鱼头 半个
• 姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 萝卜 1根
• 鸡精 1小勺
• 盐 1小勺
• 葱 1根

萝卜鱼头汤的做法步骤

步骤 1

准备工作，两瓣大蒜拍碎，三片生姜切成丝，萝卜均匀切成片，葱切成葱段，鱼头处理干净备用

步骤 2

锅里放油，烧热，然后放入处理洗净的鱼头两面煎至金黄色，然后加入两碗凉水

步骤 3

将拍碎的蒜跟姜丝放入锅中，待锅中鱼汤煮沸，放入切成片的萝卜

步骤 4

待放入萝卜片的鱼头汤再次煮沸，大火转小火，慢炖40分钟，准备起锅时放入盐跟鸡精，葱段

菜谱创建时间：2018-03-15 12:37:40