金丝虾球

作者： 香酥锅巴

用料

• 基围虾
• 红薯（或者土豆）
• 调料 沙拉酱，盐糖味精，炼乳，蜂蜜，面粉，淀粉，泡打粉
• 小料 葱姜

金丝虾球的做法步骤

步骤 1

将虾去头留伟，用葱姜，基本味腌渍上浆

步骤 2

搅脆皮糊备用

步骤 3

炼乳，沙拉酱，蜂蜜搅拌均匀，备用

步骤 4

将红薯切银针丝，越细越好

步骤 5

将虾裹上脆皮糊炸金黄色

步骤 6

红薯丝炸酥（油温在三到四层左右）

步骤 7

炸好的虾分别裹上酱和红薯丝即可

金丝虾球的小贴士

色泽金黄，酥香可口

菜谱创建时间：2018-03-15 11:17:49