先放花蛤等花蛤都开口了再放韭菜和水面筋。
翻炒几次熟了后再放盐。
第一次做这道菜,突然发现既简单又好吃,孩子很喜欢💕,首先把韭菜洗净,浸好,沥干水切段。再把水面筋用沸水先焯一下,水翻开后沥干切小斜段。再把花蛤洗净沥水。这样就可以开火,放橄榄油后先炒花蛤,等花蛤都开口了再放韭菜和水面筋,一起翻炒几遍,放盐,料酒即可。熟了就可以盛盘了!大家也都可以试试看