SP/蛋糕抹面练习专用

作者： 卖糖153小姐姐

一开始打了160g的SP加80g水 特别硬 裱花还可以 阻力很大 我的量是分两次打的 都是SP：水 2:1的量 后来发现实在太硬 抹面很吃力 就加了两个蛋清和90g水

用料

• SP 660g
• 水 330g+90g
• 蛋清 2个

SP/蛋糕抹面练习专用的做法步骤

步骤 1

蛋糕油我用的是这个牌子的

步骤 2

材料一起放到打蛋桶里搅拌即可 可以先按照2:1的比例打 太硬的话就加水 太软的话就加SP

步骤 3

图片是我抹面两个小时后的样子 总之SP是很粘的 一次能练习很久

SP/蛋糕抹面练习专用的小贴士

不能吃 只是做练习用

菜谱创建时间：2018-03-14 22:59:07