水波蛋肥牛饭

作者： 幽幽小溪

用料

• 肥牛
• 鸡蛋
• 洋葱 个
• 海苔丝
• 酱油
• 味淋
• 糖
• 高汤

水波蛋肥牛饭的做法步骤

步骤 1

煮出汁：昆布泡三小时，中火煮至周围起泡，捞出。加入木鱼花，煮沸后转小火，捞去泡渣，熄火，静置五分钟。

步骤 2

放油，炒洋葱，加入高汤，酱油，味淋，糖，煮至透明

步骤 3

加入焯好的肥牛片，继续炖煮。加入水淀粉

步骤 4

放入水波蛋。温水中磕入鸡蛋，扎孔，微波高火一分半钟。

步骤 5

撒如海苔碎

菜谱创建时间：2018-03-14 22:36:45