1、蛋挞皮常温去底托 2、榴莲果肉捣烂 3、一勺果肉放入挞皮中,折叠压紧开口 4、刷上蛋黄液撒上黑芝麻入预热好的烤箱200℃10分钟
趁热开吃!!
1、挞皮一定要小心除底托,我就搞烂了好几个 2、蛋黄液刷的时候小心不要滴落到锡纸上,否则会粘住榴莲酥,烤好了拿起来容易破碎 3、一边烤一边关注烤箱,表皮上色就可以拿出来了,每个烤箱温度不一样