草莓果酱

作者： 小智1027

最近市场的草莓可选很多，奶油草莓，红颜草莓，多买点熬了些酱，竟成了女儿的新宠

用料

• 草莓 500克
• 冰糖 100克
• 柠檬汁 1/4个挤汁

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

去蒂洗净

步骤 2

切成小块

步骤 3

草莓放入锅中，不加水，直接加入冰糖

步骤 4

小火慢慢熬，开始草莓出水会很稀，此处需要耐心

步骤 5

熬制稍微粘稠时加入柠檬汁，最后如图，粘稠尚🉑️流动，草莓果粒已然变得很小，关火。

步骤 6

趁热装进玻璃瓶中，拧好盖子即可

草莓果酱的小贴士

果酱的糖量可以根据自己喜好添加减少，个人认为红颜的甜度一斤配100克糖已经够了，再多就太甜。

菜谱创建时间：2018-03-14 08:05:08