冬瓜腔骨玉米汤

作者： 番茄牛腩天生一对

北漂时和一个河北的姐学的，味道很鲜

用料

• 冬瓜 300克
• 玉米 1根
• 白萝卜 300
• 腔骨 1斤
• 姜 4-5片
• 蒜 3瓣
• 盐 适量(根据个人喜好)
• 香菜 1-2根
• 鸡精 少许

冬瓜腔骨玉米汤的做法步骤

步骤 1

腔骨清水洗净，上水焯一下，去血去油腻。

步骤 2

冬瓜去皮，切块，玉米切块，白萝卜切块，香菜切碎备用。

步骤 3

姜切丝，蒜切沫，锅里有加热到5成，放入姜蒜，爆香后放入焯好的腔骨。加水没过骨头2-3厘米。大火烧来炖20分钟，后转入中火炖20分钟。

步骤 4

放入之前准备好的冬瓜，玉米，白萝卜再炖15-20分钟，放少许鸡精就可以出锅了。放入餐具里撒上香菜沫！

菜谱创建时间：2018-03-13 21:28:15