小米面炉糕

作者： 琪家厨房

用料

• 小米面 300克
• 普通白面 150克
• 安琪酵母 4克
• 盐 少许 根据喜爱自己决定
• 水 适量
• 油 少许

小米面炉糕的做法步骤

步骤 1

将小米面白面混合，酵母用少量温水调匀，放入混合面内，用适量温水将面活成较松软状态。忘记拍照，以后补上。常温下发酵50分钟。

步骤 2

面发好后，加清水，调成糊状，如图状态。

步骤 3

准备好专用摊炉糕的锅。

步骤 4

里面是这样的。

步骤 5

开火热锅，刷少许油。

步骤 6

将一勺半糊糊放入锅里

步骤 7

这个状态。

步骤 8

盖上盖子闷一分钟。闷好是这个状态。

步骤 9

将炉糕对折。背面是这样就可以了。

步骤 10

如果面发好了，做出来的炉糕松软香。快来试下粗粮炉糕吧。

菜谱创建时间：2018-03-13 19:27:17