印尼千层糕

作者： 徐淑萍

作为印尼归侨的子女，各种各样的印尼糕点必须是信手拈来啊

用料

• 鸡蛋30个
• 细砂糖250克
• 黄油400克
• 面粉150克
• 蝴蝶牌印尼千层糕香料 一杯盖

印尼千层糕的做法步骤

步骤 1

将30只鸡蛋分离蛋清，只要蛋黄，蛋黄液加入250克细砂糖，用打蛋器打至砂糖全部溶解

步骤 2

将黄油溶解，可用微波炉中火叮5分钟，加入至蛋黄液，搅打均匀

步骤 3

加入面粉及千层糕香料，搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热150度，上下火，烤制第一层，烤熟后，只放上火，加入蛋糕浆，不要太多，小汤勺一勺即可，一层烤熟后，再放一勺蛋糕浆继续烤，间中可用不锈钢杯子稍微压一下蛋糕，令蛋糕体紧实

印尼千层糕的小贴士

最费时的蛋糕，但是特别的香料令你有特别的口感体验，值得你的等待

菜谱创建时间：2018-03-13 17:22:36