凉拌苦菊

作者： 吾爱烘焙

过年多数都是火锅，吃了容易上火， 回来是时候把过年的肥膘清除， 来点适合清淡，健康的凉拌菜， 而苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全， 所以特别适合想减肥的朋友们

用料

• 材料苦菊 一把
• 熟花生 50克
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 陈醋 一勺
• 白糖 适量
• 香油 适量

凉拌苦菊的做法步骤

步骤 1

材料大集合

步骤 2

花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎

步骤 3

苦菊清洗干净备用（因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦）

步骤 4

把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化

步骤 5

苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可

步骤 6

在表面撒上少许的红萝卜丝，，一个减肥餐就搞定咯

凉拌苦菊的小贴士

吾爱心语： 1：清洗苦菊的时候需要饮用水，因为一会苦菊是凉拌的，避免用生水清晰 2：也可以加一些紫甘蓝，胡萝卜丝放一起凉拌，辣椒圈 3：如果怕花生的脂肪高 ，可以换成蒜米，爆香一下也很好吃

菜谱创建时间：2018-03-13 16:40:54