彩虹吐司（动图超详细）

作者： 甜蜜时光高级烘焙

轻轻撕开吐司，品味美好 炫彩耀眼的视觉享受 多层次的味蕾刺激 还有那无限长的芝士牵丝 像雨后的彩虹，对着我们微笑

用料

• 白吐司 1条
• 安佳马苏里拉芝士 适量
• AC色素 适量

彩虹吐司（动图超详细）的做法步骤

步骤 1

1.将吐司切成1cm的薄片，用擀面杖的一端沾可可粉印出笑脸眼睛，把塑料片弯成弧形沾上可可粉印出笑脸嘴巴。

步骤 2

第1步骤详细操作展示

步骤 3

第1步骤详细操作展示

步骤 4

第1步骤详细操作展示

步骤 5

2，将笑脸的背面，刷上一层黄油，用平底锅煎至两面金黄备用。

步骤 6

第2步骤详细操作展示

步骤 7

第1步骤详细操作展示

步骤 8

3，将马苏里拉芝士切成若干份分别放置于玻璃碗中，放入微波炉用中低火加热至软化（不可融化成液体）。

步骤 9

第3步骤详细操作展示

步骤 10

第3步骤详细操作展示

步骤 11

第3步骤详细操作展示

步骤 12

4，将软化好的马苏里拉芝士分别倒入不同颜色的色素，用软刮铲翻拌均匀，最终得到不同颜色的马苏里拉芝士块。

步骤 13

第4步骤详细操作展示

步骤 14

第4步骤详细操作展示

步骤 15

第4步骤详细操作展示

步骤 16

第4步骤详细操作展示

步骤 17

5，将调好颜色的马苏里拉芝士块用塑料袋包好，用擀面杖擀0.4cm均匀的薄片。

步骤 18

第5步骤详细操作展示。

步骤 19

第5步骤详细操作展示。

步骤 20

第5步骤详细操作展示。

步骤 21

第5步骤详细操作展示。

步骤 22

6，将擀成薄片的各种颜色的马苏里拉芝士片分切成宽度为2cm的长条状，长度和吐司的长度相等，再将分切好的各种颜色的马苏里拉芝士片均匀排列在吐司的表面，剪去多出来的芝士片，再覆盖一片吐司，成三明治的状态即可。

步骤 23

第6步骤详细操作展示

步骤 24

7，制作好的彩虹吐司在食用前用刀在吐司中间位置正反面切开，不要切断中间夹放的马苏里拉芝士片，放入微波炉加热30s取出，向两边拉开即可出现彩虹拉丝的效果。

步骤 25

第7步骤详细操作展示

步骤 26

第7步骤详细操作展示

步骤 27

第7步骤详细操作展示

彩虹吐司（动图超详细）的小贴士

最后，特别感谢面包男神赵峰出镜教学！

菜谱创建时间：2018-03-13 14:28:41