私房鸡汤

作者： 雪儿-98

用料

• 大葱 半段
• 土鸡 一只
• 姜 四五片
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 枸杞 五六个
• 海鲜菇
• 香菇 四个

私房鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡去头去尾，清理内脏（这样汤会干净纯白），剪去脂肪

步骤 2

开水把整鸡烫一下，洗去泡沫杂质

步骤 3

冷水放入大葱、生姜、枸杞、鸡、香菇、海鲜菇，放入适量老酒

步骤 4

鲜菇可以根据个人喜好调整

步骤 5

高压锅开锅五分钟后，转稳火十五分钟

步骤 6

出锅调味，放适量盐，倒入砂锅，放小葱和香菜

菜谱创建时间：2018-03-13 12:46:38